Kenji Iwasakiさん(2023年2月4日)の日本酒「媛」レビュー

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媛

「媛」のレビュー（Kenji Iwasakiさん）

岡山県 / 三宅酒造 / 媛

3.01

レビュー数：1

  • 2023

    2/4

    Kenji Iwasaki Kenji Iwasaki さん

    満足度

    粹府 純米吟醸(三宅酒造：岡山)
    都
    精米歩合55
    アルコール度数15-16
    日本酒度+2.0
    酸度1.2
    アミノ酸度
    酵母

    今回は、粹府の純米吟醸なり。

    (以下、開栓直後)
    香　：穏★★☆☆☆華
    味　：淡★★★☆☆濃
    甘辛：甘★★★☆☆辛
    軽重：軽★★★☆☆重
    やや濃い・中口

    口に含んだときの感覚：
    甘味★☆☆☆☆
    旨味★★☆☆☆
    酸味★☆☆☆☆
    苦味☆☆☆☆☆
    渋味☆☆☆☆☆
    刺激☆☆☆☆☆
    ほんのり甘味
    さらりとした旨味はやや濃いめ

    飲み込んだ後の余韻：
    甘味☆☆☆☆☆
    旨味★☆☆☆☆
    酸味★★☆☆☆
    苦味★☆☆☆☆
    渋味★☆☆☆☆
    刺激☆☆☆☆☆
    前半よりは酸味がやや強めに
    かすかに苦味渋味

    で、結局どうなのよ？
    わりとフルーティな感じ
    パァッと華やかな感じではなくしっかりめのフルーティ
    個人的には食前酒かな

    特定名称 純米吟醸

    原料米 都

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    媛のレビュー by_Kenji Iwasaki

    媛 （岡山 / 三宅酒造）

    媛のレビュー by_Kenji Iwasaki 媛のレビュー by_Kenji Iwasaki

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