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2023
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後半記憶が無い さん
満足度 4.0
梅津の生酛 玉栄原酒60 H28BY
瓶の底におりが確認できます。
色は80％シリーズほどついておらず、香りは梅酒や紹興酒のようだがそこまで強くない。
飲み口はまろやかで、研ぎ澄まされたコメの甘味と酸味そして適度なアルコール感と渋み。
引き締まったガチムチな酒質、60％磨きだからか旨味や味の濃さは80％ほど強くない。
まさに男酒という感じ、ただ熟成されていてアルコール度数20とは思えないまろやかさがある。
お燗にすると酸がしっかり出てくる。熟成されていてまろやか。本当に20度の酒とは思えない。
美味しい。美味しいけど自分は80％の味わいのほうがよりガッツリしていて好みです。
特定名称 純米
原料米 玉栄
酒の種類 無濾過 原酒 生もと
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+2
梅津の生酛 （鳥取 / 梅津酒造）
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