ばんないさん(2022年12月27日)の日本酒「鍋島」レビュー

2022

12/27

ばんないさん

満足度 4.5

鍋島　特別純米酒　Green Label　生酒
2022.12製造

鍋島95本目鍋島100本まであと5本

【鍋島年末大忘年会inばんない城2022】
まだまだ続きます！とな言いながら撃沈した昨日。特別ゲストの方に鍋島今季新酒を一挙開栓させていただき、豪華新酒飲み比べを実施しました。

一晩明け、改めてレビューさせていただきます。

さて、飲み比べて最初の1本はド定番、いいんだヨ！グリーンだヨっ！！です。

【スペック】
○精米歩合
55%
○アルコール度数
15度

【味わい】
○飲用温度帯
花冷え→冷
○香り
リンゴ、お米
○含み
サラリとした口あたり。アタックはソフトな甘味とピチピチしたジューシー感。すげー( ・∇・)
○中盤
お米酸味。中盤でも相変わらずのフレッシュ感。そこから余韻の鍋苦を予感させる淡い苦味がチラチラ。
○余韻
いつもよりも穏やかな鍋苦。キリッとした苦味というより、穏やかな甘苦味が感じられます。いつもならグッとお米感ある力強さではあるのですが、生と火入れとは明らかに違いがありますね。

【甘辛】
中口

★総評
いつもの火入れ特純ベースの印象なら、鍋島のグリーンには珍しく少し甘口でしょうか。特純らしい酸味も随所に感じられるとともに、生特有のフレッシュ感^_^シッカリとあります。なんだかんだで鍋島のグリーン新酒はやっぱりうまいっす。
酸味が思った以上に立たないので、クリームチーズ等で補う形でアテを選んでもいいかもですね。

今年の鍋島のニューグリーンもやっぱうまい。あぁ、やっぱり鍋島は間違いないよね！という安心感をしっかり感じられる一本。鍋島の生は4月？までの限定出荷。まだ飲んだことがない！改めてのみたい！鍋島ってなに？という方、是非この機会にお試しください。

今宵も素晴らしい鍋グリーンライフを。

特定名称特別純米

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

鍋島（佐賀 / 富久千代酒造）

いいね 54 ブックマーク Comment 4

福丸 2022年12月27日 21:28:45
鍋グリーン＆不老泉にごりコラボ懐かしいな～と思ってこないだアップしといたんですよ😀
sagi 2022年12月27日 21:39:22
いやー、ゲスト気になるわー(⁠・⁠∀⁠・⁠)
いつか、ばんない城行きたいわー
ばんない 2022年12月28日 14:01:27
福丸氏、そんなこともありましたね^_^！！またコラボレーションしたいものです。あ、FRS飲みたくなってきた…。
ばんない 2022年12月28日 14:03:07
sagiさん、気になりますよね、気になるでしょう。誰でしょうかね(白目)。福岡旅行に来られてた際には是非ともお越しください。福岡空港でも博多駅でもお迎えにあがります笑
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