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2022
12/25
YASU.SHIRA さん
満足度 4.0
越前岬 stark kaiser (シュタルクカイザー) 火入れ瓶囲い
ほぼ無臭だが僅かにセメ系の香り。
口当たりはソフトで一瞬甘さと旨味を感じつつもスッとキレる飲み口。
それでいてシッカリとした辛口感が余韻として残るので良い食中酒になりそう。
温めると切れ味抜群で、辛口感のある味わいが喉にむせるくらいダイレクトに味わいが届く。
翌日になるとキリッとした口当たり。
口の中で少しの酸味と旨味を一撃かましてスッキリした辛口感と共に消えていく。
味のヒットアンドアウェイ。
越前岬 (福井 / 田辺酒造)
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