新潟県 / 渡辺酒造店 / 根知男山
3.43
レビュー数：84
2022
12/15
満足度 3.0
根知男山 本醸造 渡辺酒造店 新潟 精米60% アルコール15% 酒米にもこだわり、自社で酒米作りを行い酒造りに使用しているそうで、こだわりは素敵です。 穏やかな上立香で色味は無く、昔ながらの甘さや米感ある味わいがあり、よくある味わいの印象で、全体的にはすっきりとした淡麗辛口。口中香も草までは行かないが少し苦手な部類で、苦味があって酸味が凄く酸っぱいです。評価としては紙一重なんですが少し酸味が不得意。 #note59 #新潟83蔵目
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新潟でこの蔵の🍶に初めて出会ってお美味しかったので、よく高島屋で買ってましたが、いつの間にか販売しなくなった。寂しい🥺
ひさのこ様 それは残念。米作りから酒造りまで全ての全てこなす、こだわりの酒蔵さんはやはりバイヤーさんの目にとまったのですね！
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