バボビさん(2022年11月27日)の日本酒「沢の鶴」レビュー

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沢の鶴 (さわのつる) 日本酒 兵庫 沢の鶴

「沢の鶴」のレビュー（バボビさん）

兵庫県 / 沢の鶴 / 沢の鶴

3.34

レビュー数：149

  • 2022

    11/27

    バボビ バボビ さん

    満足度

    灘五郷西郷　沢の鶴 特撰 本醸造
    11月27日、灘五郷酒所にて灘五郷酒所セットその④
    紅葉鯛の生姜麹漬焼きとキノコのオイルコンフィとペアリング。
    「はっきりとしたふくらみのある旨味と爽やかな味わいの本醸造酒。(お品書きより)」
    灘五郷酒所は、1505年創業の剣菱酒造の酒蔵(2018年迄使用)を改装して、今年の4月29日にグランドオープンしました。
    灘五郷(西郷、御影郷、魚崎郷、西宮郷、今津郷)26蔵の日本酒と、日本酒に合う「旬、地元、相性、発酵」をテーマにした食が楽しめます。ちなみにお品書きには、飲む日本酒の順番とペアリングの肴、日本酒と料理の説明が書かれています。
    店内は日本最大の50メートルあるコの字カウンターで、神社をイメージした造りとなっています。

    特定名称 本醸造

    沢の鶴のレビュー by_バボビ

    沢の鶴 （兵庫 / 沢の鶴）

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