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2022
11/26
ばんない さん
満足度 3.0
栄光富士 HYPER NOVA 純米大吟醸 無濾過生原酒
2022.10製造
本日はお久しぶりの栄光富士さんです。なんと1月23日ぶりのフジさんであります。
購入は福岡は行橋、うらの酒店さんです。うらのさんは熟成鍋島で大変お世話になっているのですが、それ以外にも、福岡では唯一？の寒菊と栄光富士の特約店とあって貴重な存在なんです。
いろいろある栄光富士ですが、今回はハイパーノヴァを選びました。理由は…
「名前がカッコエエから( • ̀ω•́ )ｷﾘｯ✧」
なんか、ハイパーとかノヴァとかガンダムとかででてきそうなワクワクワードなわけです笑。ジャケ買いならぬ、ネーム買い爆
とりあえず明日は娘の試合なので早めのレビューといきます！！
【スペック】
○使用米
雪若丸
○精米歩合
50%
○アルコール度数
16.9度
【味わい】
○温度帯
花冷え→常温
○香り
飴、吟醸香…うーん、わからん！
○含み
ぬ！ベタ甘！！うへぇ…。
○中盤
甘味に旨味がのってきます。純米大吟醸らしい透明感ある甘旨味は流石。
○余韻
旨苦味からのジュワリキレ。
【甘辛】
甘口
★総評
わかりやすい甘口酒。好きな人は好きだし、普通な人は普通、なんか物足りないな…という人もいるだろうな…という印象。ちなみに私はなんか物足りない派でした笑。
雑味ない甘旨味はいいのですが、起伏のない味わいがどうも私と相性が悪いみたいです。
しかし嫁氏とは相性が良いみたいで「うん、まぁ良いんやない？」という評価。まぁ、飲む人の好みですね笑
写真最後は明日本番の築城基地航空祭の前日予行であった本日の嫁氏写真です。やはり戦闘機の爆音は最高です。
今宵も素晴らしい日本酒ライフを。特定名称 純米大吟醸
原料米 雪若丸
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
栄光冨士 （山形 / 冨士酒造）
いいね 43 
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Comment 14 -
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カシス味ノンシュガー 2022年11月27日 07:04:1416.9%アルコールはなかなかの高アルですね💦香り系酵母の時に甘味がくどくなるパターンと見た‼️ブルーの戦闘機でサムライジャパンも頑張ってほしいですねー⚽️
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ばんない 2022年11月27日 08:43:13
パパさん、おはようございます。ここまで甘いと食でいえばバニラアイスなどのスイーツ、あとは煮付けあたりでしょうか。とりあえず、苦手なお酒は最近わかってきましたね。これも勉強であります！！
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ばんない 2022年11月27日 08:46:29
くろーばーさん、おはようございます。私もスルーしての念願ゲットからの肩透かしだったのでさらにショックでした笑。当たり前ですが飲んでみないとわからないものです笑
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ばんない 2022年11月27日 08:51:23
カシスさん、その分析、勉強になります。なるほど、そのような甘味の出方があるとは…。もう少しスッキリとした甘味で少し酸があれば…とか思います…。あ、これが自分の好みの味か笑
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