Kenji Iwasakiさん(2022年11月16日)の日本酒「千瓢」レビュー

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千瓢 (せんぴょう) 日本酒 愛知 水谷酒造

「千瓢」のレビュー（Kenji Iwasakiさん）

愛知県 / 水谷酒造 / 千瓢

3.44

レビュー数：104

  • 2022

    11/16

    Kenji Iwasaki Kenji Iwasaki さん

    満足度

    千瓢 純米酒(水谷酒造：愛知)
    ひだほまれ
    精米歩合60
    アルコール度数15
    日本酒度
    酸度
    アミノ酸度
    酵母

    今回は、千瓢の純米酒なり。

    (以下、開栓直後)
    香　：穏★★☆☆☆華
    味　：淡★★★☆☆濃
    甘辛：甘★★★☆☆辛
    軽重：軽★★★☆☆重
    中間・中口

    口に含んだときの感覚：
    甘味★☆☆☆☆
    旨味★★★☆☆
    酸味★★★☆☆
    苦味☆☆☆☆☆
    渋味☆☆☆☆☆
    刺激☆☆☆☆☆
    ほんのわずかに甘さが
    旨味酸味が穏やかに
    さらりさらり

    飲み込んだ後の余韻：
    甘味☆☆☆☆☆
    旨味★☆☆☆☆
    酸味★☆☆☆☆
    苦味★☆☆☆☆
    渋味★☆☆☆☆
    刺激☆☆☆☆☆
    苦と渋ともとれるような感覚が
    ほんのわずかに

    で、結局どうなのよ？
    旨し
    旨味と酸味のバランス
    口当たりやわらかく
    食事の邪魔もしないし
    いい感じ

    特定名称 純米

    原料米 ひだほまれ

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    千瓢のレビュー by_Kenji Iwasaki

    千瓢 （愛知 / 水谷酒造）

    千瓢のレビュー by_Kenji Iwasaki 千瓢のレビュー by_Kenji Iwasaki

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