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2022
11/12
ばんない さん
満足度 4.0
鍋島 純米吟醸 New moon 2021 氷温熟成
2021.12製造
鍋島93本目 鍋島100本まであと7本
【新酒鍋島登場間近！一足早く乳鍋1年氷温熟成をいただく！】
新酒が随時登場するこの季節。鍋島新酒の口火を切るのはこの鍋島「New moon」です。鍋島人気シリーズであるムーンシリーズの中でも屈指の人気であるニュームーン。
嫁氏の妹家族が来ている今宵、どこまで詳しくレビューできるかわかりませんが頑張ります。
今季一番乗りの新鍋！！…と言いたいところですが、今宵は熟成鍋島販売の定番酒店である「うらの酒店」さんから直輸入。しかも19時に黒猫大和にて届いたものを超速開栓レビュー！！最後までお付き合いいただければ幸いです。
【スペック】
○使用米
雄山錦
○精米歩合
50%
○アルコール度数
16度
【味わい】
○温度帯
花冷え、熱燗→人肌
○香り
フレッシュ吟醸香。リンゴ、お米
○含み
サラリとした口あたり。お米からの旨甘味。
○中盤
旨甘味から新酒らしいフレッシュ感。
○余韻
鍋苦からジュワリキレ。
【燗】
あぁ、これは燗の方がいいかもしれない。ふくよかな香りと甘旨味に温度が上がるにことによりシルキーな口あたりもある。
あぁ、生酒ですが燗でもいけるのは予想外！！
今宵は熟成乳鍋をお送りしました。今年の鍋島新酒はどのような出来なのか！？今から楽しみですね！！
皆さんも鍋島の新酒をお見逃しなく！！
今宵も素晴らしい新酒ライフを特定名称 純米吟醸
原料米 雄山錦
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
鍋島 （佐賀 / 富久千代酒造）
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Comment 14 -
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ばんない 2022年11月22日 18:48:21
パパさん、本当すいません、今気づきました笑。100本記念は数年熟成ものの鍋島開栓を予定しております(少しネタバレ笑)！！ニュームーンではなくフルムーン！！そのネーミングいいですねぇ^_^！！十五夜にみんなで開栓するムーンシリーズ番外編とかでありそう笑笑
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ばんない 2022年11月22日 18:49:56
カシスさん、とりあえずニュームーン2本、パープル生、オレンジ生は予約済みです。他に特別純米の生も同時リリースみたいです。流石に全部買ったら嫁氏からコロされますので、やめておきました笑。
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