ばんないさん(2022年11月11日)の日本酒「風の森」レビュー

2022

11/11

ばんないさん

満足度 3.5

風の森　秋津穂507　真中採り
2022.09製造

今夜はそそくさと嫁氏が寝てしまったため、オヤジひとり、しんみり寂しく酒棚を眺めながらの晩酌です。

今夜は久しぶりの風の森、久しぶりの真中採りです。酒屋さんでは数種類の真中採りシリーズがありましたが、その中でも飲んだことがない秋津穂の507を購入させていただきました。果たしてどのような味わいなのでしょうか？それでは開栓です。

【スペック】
○使用米
奈良県宇陀産秋津穂100% 大西正和さん栽培
○精米歩合
50%
○アルコール度数
16度

【味わい】
○温度帯
花冷え〜常温
○香り
洋梨、お米、葡萄。フルーティグラマラスなこの香り方は「あぁ、風の森やなぁ…」としみじみと感じます。
○含み
サラリとした口あたりから、思いのほかスッキリとした酸味。
○中盤
酸味に旨苦味が加わってきますが、ただ…硬いなぁ…。味わいに膨らみがない。酸苦旨味…とそれだけ。
○余韻
苦エグ味。うーん…このエグみは私的にいただけない…。やはりデートの初日はガードが固い子のようです爆。この時点で1日寝かせることを決意。

★総評
グラマラスな香りはまさに風の森の真骨頂。だが、口に含むと香り方とは裏腹に中盤以降から味わいに立体感はなく、苦ミネラル感とエグみが邪魔をする。これは開栓数日後に花咲くお酒なのか…。追記できればまた書きます笑

突然ですが…。

最近、職場の雰囲気が最近悪すぎます。表面的には良さそうに見えてもその水面下では…とかいうやつです。話せば夜が明けそうなのでここでは書きません笑。
コロナ禍で3年ほど自粛していた部内忘年会を12月ついに実施するとのことでしたが、なんと半数以上がキャンセル。そして私も漏れなくキャンセル。キャンセルした方と立ち話をすると
「いやぁ、もう現状思うところがありすぎて、お酒入ると今の状態じゃ絶対ケンカになるからキャンセルしました笑」
まぁ…今の状態じゃそうだよな…と納得します。案の定参加を表明しているのは厄災の元凶の方々、そして職場の現状を理解していない気楽な方々。
明らかに個人で異なる仕事の量、定時退勤者と23時まで残業をする者の格差。お前が仕事できないだけやろ…と言われそうですが、そうではないと私は断言できます。詳しく説明したいですが職業柄できませんことにご理解を。

愚痴を垂れ流すレビュー回でした。お聞き苦しい内容で申し訳ありません。私のストレス発散です。

こんな精神状態では本来日本酒を飲むべきではないのかもしれませんし、飲みたくないのですが、最近は「考えたくないから飲む」方向になってきています。
とにかく現実逃避です笑。おいしいお酒は「今を今の自分と隔離する薬」のようなものになっています。危ないですねぇ笑

私はさておき、皆さんだけは今宵も素晴らしい日本酒タイムを。

原料米秋津穂

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

風の森（奈良 / 油長酒造）

いいね 47 ブックマーク Comment 20

カシス味ノンシュガー 2022年11月12日 00:00:31
色々有りますよね⤵️随分改善してきてる気配は有りますが、立場が上のお歴々が元凶やったりするのがめっちゃ厄介😅職場が環境が改善を願うしかないですね😭
Kazutoshi Koga 2022年11月12日 00:24:12
隊長、お疲れ様です！
私も、自分の力ではどうにもならない会社のストレスから酒量も増え、頭痛が激しくなってリタイヤした３ヶ月後に脳溢血で倒れて今に至ります。お陰で日本酒党になり一日１〜２合の摂生生活なのは幸甚ですが。ばんない隊長も出来るだけ一人で飲まずに奥様の顔を見ながら楽しく飲んでください。そして、優しくお酒の量をたしなめて貰いましょう。くれぐれもお酒で体を壊されませんように。
とよふた 2022年11月12日 03:30:56
ストレス社会、せがれ曰く、今は飲み会なんか古い！って言ってました。
たけ 2022年11月12日 03:37:25
ばんないさん、どこの会社でもありますねぇ😫
なかなかどの業界でも業績が厳しい時代！
そんなことで揉めている場合じゃないんですけどね😤
そのストレスを日本酒で発散する！
全く自分と一緒ですね😙
のうてんきもの 2022年11月12日 07:16:21
どこにでもあるある❗️
発散出来んから溜るんねー😭
最後のロッポンギね 2022年11月12日 07:17:36
エグ味ちゃん！！
かぜのもりもりはエグ味ちゃんのイメージが強いから夏の夜空以外買いません笑
ばんない 2022年11月12日 10:07:55
カシスさん、お疲れ様でございます！！グチグチ失礼しました。とりあえず最近は溜まりまくってて(意味深)…。上が元凶なのでどうもなりませんね…。組織もデカいので改善は見込めませんね笑
ばんない 2022年11月12日 10:10:27
Kazutoshiさん、お疲れ様でございます。ご無事でなによりであります。平日は基本飲まないのですが、最近は平日まで飲むようになってしまいました。酒に逃げるとかないやろ…と思ってましたがこうなるわけですね。ひとりで飲むとほんといらないことばかり考えてしまいますよね。お心遣いありがとうございます😊
ばんない 2022年11月12日 10:12:21
とよふたさん、飲み会、私も強制参加はいただけないと思っていますね。飲み会来ないやつはつまらん文化は古いのは同感です。飲み会、私は基本好きなんです。良いところも悪いところもありますよね。
ばんない 2022年11月12日 10:15:44
たけさん、どこも一緒なんでしょうか…。意地張らずに他人の意見も聞き入れればもっと職場環境は良くなるのに…。と思う上司ばっかり。ウンザリしますわ…。
ばんない 2022年11月12日 10:53:23
のうてんきものさん、お疲れ様でございます。いやー、結婚でバイクも無くなり健全なストレス発散手段がなくりましたからね…。キツイですねぇ…。
ばんない 2022年11月12日 10:55:18
水音さん、お疲れ様でございます。こんなにエグ美ちゃんを感じたのがはじめてだったのでビックリでした。本日はどのような味わいになっているのか…。
sagi 2022年11月12日 11:24:41
飲まなきゃやってられねー！(⁠・⁠∀⁠・⁠)的な笑
超シェルパ糊 2022年11月12日 12:13:10
業務量格差わかりみが深いです(＾ω＾)
定時退社とか都市伝説ですね🤭
hagi 2022年11月12日 12:29:21
同じですね…。異動後、ほぼ一人で仕事してるようなもんです😢
飲まねばやってらんねー🍶🍶🍶🍶
ばんない 2022年11月12日 13:21:52
sagiさん、マジでやってらんねぇぇぇぇぇぇぇえ( ﾟДﾟ)㌦ｧ!!
ばんない 2022年11月12日 13:24:47
シェルパ殿、5時ピン組に言わせてもらいますが、振られた仕事を終わらせられてんのは残業してるからなんだよっ！！残りゃあ誰でも終わらせられるわ！この○○コ野郎( ﾟДﾟ)㌦ｧ!!！！あ、すいません、熱くなってしまいました爆
ばんない 2022年11月12日 13:36:41
hagiさん、お疲れ様でございます。まさに同志ではないですか…。ほんと誰しもが見てみぬふり。同僚も同情はしているのうですが、別に手伝うこともなく上辺だけ。しかも業務量管理はウチの上司の仕事なんですが、そいつも見てみぬフリをしてるんですよねぇ。改善をお願いするのもいいんでしょうが、私は来年4月異動の予定です。私がさばいていた仕事量を後任がさばけると思いません。その他、部署を支えてきたマトモな人たちも異動予定なのでおそらくこの部署来年4月以降爆発しますよ。もう知りません。
カシス味ノンシュガー 2022年11月12日 20:02:19
いいぞ爆発しろー💣💥💥😜ですね😍
ひさのこ 2022年11月12日 21:08:24
後任の方気の毒、👀の☠🤣🤣🤣 爆発も自業自得❓🤔💣💥💥😝
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