スペースエースさん(2022年11月6日)の日本酒「福千歳」レビュー

2022

11/6

スペースエースさん

満足度 3.5

【福井の酒呑まなんだらぁおちょきんしねま😀】
【切り絵TIME⚔️】

ヤッホーい😎おつ🌰🐿様です😀
秋🍁真っ盛りですね～🤩ようやく🌊も秋物が並び出しました～🤩
ところで…最近お魚さん🐠との距離が遠いな🤔って思ってたんですよね😅思う存分🐠って思う日在りませんか🤔今日はそんな気分なんですよ～😛🔨キャハッ✨✨✨
そもそもワタクシ典型的Ｏ型につき…気分は最重要項目🤪
それでは「おちょきんしてSAKETIMEしねま～😀」

そして…抜酒…なんですけどね…😀先日…みんな大好き福丸様が400レビューの偉業達成されましたね👏㊗️🎁🎊🎉
なので…ワタクシも因んだお酒を😳😳😳

………………………………………………………………✂
♯スペック
・山廃純米酒生詰め
・使用米：五百万石
・精米：60％💚
・アル度：16度
・日本酒度：不明
・酸度：不明
・アミノ酸度：不明
・酵母：自家酵母
※2016.9製造🤩

それでは誉れ高き福井県の食文化酒文化に敬意を表し「ながたんツンツンで抜刀しねま～⚔️」

そして…冒頭のとおりですが、そんなワタクシの気分を知ってか知らずか😀やはり巡り合わせとか必然ってのはあるんですね😜
1.鯛をＡ魚屋さんで購入😌
2.五分後にB魚屋さんから「秋鮭入ったけど、どう❔」
3.購入後同じく五分後に釣友から「ワラサ要りませんか❔」ってざっくり1時間内に複数アプローチ🤣
ワタクシ基本的には好意は受ける事にしているので…
鯛はワラサと交換し全て持ち帰りました🤣🤣🤣
みんなワタクシの心読めるんですかね🤔
それとも強烈なオーラ出てたんすかね😛🔨
………………………………………………………………✂
それでは早速抜栓🍾✨✨✨
見事な山吹色でい🦑んじです😀
上立香は紹興酒、味醂、杏の独自感😀奥には薬膳っぽい苦味あり🤔含むと…
ファーストインプレッション…渋い💦苦い☹️これ…もしかして…葛根湯っすか～😛ゴクリとやると…
流石に耐性出来たものの終始苦い☹️ウィスキーほどのコクも無く紹興酒ほど甘重くなく乳酸もさほど…あまり🍶らしくない…😛🔨キャハッ✨✨✨
5秒で辛口と渋味と、ようやく酸が顕在化😀10秒でヨーグルト～15秒で抜けキレ🤗
そして…こっからアル感が強くって鼻に抜けていきます😀余韻はやはり…くっきりした苦味がエンドレス…😛🔨🥌キャハッ✨✨✨
これ…苦手な人多いでしょうね🤔
苦味と結び付くモノ🤔甘い食べ物かな😛🔨
では、早速レッツマリアージュ💒しねま～😛

♯食材産地とお品書き
・釣り物ワラサ漬け
・ヤガラお造り(4匹使用)

♯お酒との相性
□ワラサ×ポン酢×🥒
★10秒お清め😀
□ワラサ×酢みそ×🥒←バリ旨✨
★10秒クロスセル😀
□ヤガラ×梅肉×塩×🍋
★10秒クロスセル🤩

いやぁ～😁結構…狙いどおり😀甘さ強いお酒は、魚介類合わせると途端に苦くなる傾向ありますが、このお酒は…デフォルトで苦い🤣🤣🤣こういう場合は味噌の甘味と酸味で何とかなりましたけども、久し振りに強烈なインパクトのお酒ですね🤣但し…記録に残るよりも、記憶に残るお酒の方が好き…かもね～🤣🤣🤣✌

#切り絵は「鰹」「カワハギ」😀
#福丸様🤗改めておめでとうございます🌈☀🤗
#まだ…ワラサ三匹あります🤣🤣🤣

fin💙

特定名称純米

原料米五百万石

酒の種類一回火入れ山廃

テイストボディ:普通甘辛:普通

福千歳（福井 / 田嶋酒造）

いいね 69 ブックマーク Comment 38

たけ 2022年11月6日 20:27:20
やばいっすね、このワラサ🐟
これから脂がもっと乗ってくる時期ですね〜うまそう🤤
カシス味ノンシュガー 2022年11月6日 20:27:44
お疲れ様です‼️相変わらずの超絶技巧ねー😁七宝、桔梗紋、桜…和柄カットがたまりせん⤴️福井酒リスペクトも、地元リスペクトが感じられグッド👍です😊
最後のロッポンギね 2022年11月6日 20:35:31
おつクリリス様です？
★10秒クロスセル💒といい最後の花びら大回転といい相変わらずええっす😛🔨🥌キャハッ✨✨
スペースエース 2022年11月6日 20:42:18
たけ様🤗いつもコメント有り難うございます🤗脂ノリがまだまだですけど、漬けにすれば良いアテですね✨お眼鏡に叶ったならば何よりです😀
スペースエース 2022年11月6日 20:45:13
カシス味ノンシュガー様🤗いつもコメント有り難うございます🤗
広いキャンバス埋めるには沢山の柄を取り入れるしかないらしい😛
お酒はホント…福井に偏ってますね🤣
スペースエース 2022年11月6日 20:48:50
水音ちゃん💛おっつ🌰と🐿️～🙌🙌🙌ビラビラ気に入って頂けましたか～😛🔨🥌キャハッ✨✨✨
福丸 2022年11月6日 20:54:51
エースさんありがとうございますぅ❤️
関西で言うメジロですね😀
漬けはたまらんヤツですね🤤
ヤガラ釣って食いたいんですけど釣れたためしありません。
ヤカラはいらんけどー🤣
ひさのこ 2022年11月6日 20:59:55
鰹の切り絵かぁ～。今は戻り鰹が美味いっすよね。食べたくなっちゃった😋😆
mattari のむ夫 2022年11月6日 21:10:53
ヤガラさんの尻尾カッコイイ❗
ファンネル感を感じます(^ω^)
時を超えたひやおろしはなかなかのクセモノなのですね(*´∀`)♪
スペースエース 2022年11月6日 21:32:43
福丸様🤗いつもコメント有り難うございます🤗
改めましておめでとうございます🎉✨😆✨🎊
釣りモノでしたので、福丸様㊗️にはうってつけでしたね😌
ってか、ヤガラって釣れるんですか🤔あの口は謎の構造ですし、胃袋より口の方が長いっすよね😛
スペースエース 2022年11月6日 21:34:52
ひさのこ様🤗いつもコメント有り難うございます🤗
狙い目はカツオでも、スマガツオですね✨別名ホシガツオとも言いますが、こちらが美味なので是非✨✨✨
tanron 2022年11月6日 21:37:11
たまに当たる旨味控えめ苦味酒、塩辛いアテで紛らわせるように呑みます😩
スペースエース 2022年11月6日 21:38:35
mattariのむ夫様🤗いつもコメント有り難うございます🤗
流石、🌰エイティブな捉えですね😁
サザピーかな🤔
コレ…多分デフォルトでこのテイストなんだと思いますね🤣
ただ、1度呑んだら決して忘れない味わいではあります😛
スペースエース 2022年11月6日 21:44:06
tanron様🤗いつもコメント有り難うございます🤗
確か…コレ以前呑んでましたよね😀で、やっつけられてましたよね🤣
貴殿と同じテイストを感じましたよ🎵
塩辛いのか～🤔余計苦く成りませんか～🤣
ともがゆく 2022年11月6日 21:45:27
芸術的ですね〜
ぽんぽこのYu 2022年11月6日 21:56:30
エースさんの⭐3.5は珍しいですね😁
1年ぐらいエースさんに送る酒は何がいいのかとイメトレ･自問自答しておりますが日を追うごとに難しくなっていきます。これぽんぽこタヌキの七不思議の1つになりつつあります₍ ᐢ⓿ ∀⓿ᐢ₎☝笑
スペースエース 2022年11月6日 21:59:46
ともがゆく様🤗いつもコメント有り難うございます🤗
季節は🍁ですからね～😀少しばかりそんなSAKETIMEもね～🤩
スペースエース 2022年11月6日 22:03:53
ぽんぽこのyu様🤗いつもコメント有り難うございます🤗
これは…あまりポジティブなイメージを持てなかったんですよね🤔ワタクシにはこれ以上のポテンシャルの引き出しが出来ませんでした😅
そんなん信頼出来る貴殿から託されたら何でも🆗✌️っすよ～🤩
こまつがわ 2022年11月6日 22:22:13
6年熟成ですか、なかなかのクセ酒みたいですね☺️クセ強すぎ？😱
ブヒ 2022年11月6日 22:27:03
福井は魚が美味しいから、自分で獲るのも凄いですが魚屋さんからも良い魚を仕入れできるのが羨ましいです🐟
酒屋も魚屋も付き合いが大事ですね🐷
スペースエース 2022年11月6日 22:57:42
こまつがわ様🤗いつもコメント有り難うございます🤗
デフォルトで物凄いクセです😀ワタクシ結構ストライクゾーン広い方ですけども…これは相当際どいです😀
スペースエース 2022年11月6日 23:04:37
ブヒ様🤗いつもコメント有り難うございます🤗
そうなんですよね🎵特に二番競りって独自システムで鮮度高いお🐠さんを目利きして、魚屋さんに買ってもらうチート技を駆使してます🤣
お金は使いますけどリレーションの方が重要ですしね～😀
のうてんきもの 2022年11月7日 04:20:30
やっぱお寿司🍣😵🤣笑笑
スペースエース 2022年11月7日 08:09:13
のうてんきもの様🤗いつもコメント有り難うございます🤗
近日やりましょうかね～🍣🍣🍣🤣🤣
sagi 2022年11月7日 12:03:24
天才エース様！おつくりりすさまです！(⁠・⁠∀⁠・⁠)
なんかムチみたいなのある笑
くろーばー 2022年11月7日 12:46:48
2016製造の熟と、新鮮なお魚。組合せは完璧ですね
スペースエース 2022年11月7日 13:47:47
天才的sagisummer☀️🏖️🐚
おっつ🌰と🐿️～🙌🙌🙌
別名…赤肉棒と申します～🤣🤣🤣
スペースエース 2022年11月7日 13:50:24
くろーばー様🍀いつもコメント有り難うございます🤗
そうなんですよ～😀イメージでは、山廃の酸味と梅肉纏ったヤガラが抜群だった筈なんですけどね～😀まさかのテイストに完全にやっつけられました～🤣
超シェルパ糊 2022年11月7日 20:37:43
鯛とワラサを交換(笑)
現代版わらしべ長者みたいですね😀
いや、今も昔も魚は交換できただろうから現代版に限らない普通のわらしべ長者って事ですかねヽ(・∀・)ﾉ
スペースエース 2022年11月7日 20:43:31
超シェルパ海苔様🤗いつもコメント有り難うございます🤗
これぞまさしく、ワラサべ長者😛🔨🥌キャハッ✨✨✨因みに…今日もお魚屋さんから召集ありました🤣
kyoco 2022年11月7日 21:41:34
スペースエースさん、お疲れさマンボウ🐟🐟🐟
エースさまにはお魚も人も集まって来るんですね😌✨
お造りの風車🌸勢いがあって元気もらいました❗️😆
スペースエース 2022年11月8日 07:55:13
kyoco様🤗おつかれサカタザメ🦈🦈🦈いつも有り難うございます🤗
みんなワタクシいじって楽しんでるらしい🤣
エッジの効いたお造りや飾りは常に目指している処なので嬉しい捉えを重ねて御礼申し上げます😌😌😌
hagi 2022年11月11日 22:40:14
ヤガラのお刺身ですか？食べてみて〜❗
秋鮭とワラサを交換って、どっちがわらしべ長者？
今週末も楽しみにしてますよ～🙌
masatosake 2022年11月11日 22:50:45
独特なフォルムが気になるヤガラ食べてみたい😁
somewordstoday 2022年11月11日 23:26:50
最初ワラサをサワラと勘違いしたのは内緒です🤣💦
どちらも脂が乗ってくる季節☺️
ってか、葛根湯って例え初めてききましたー❗
めちゃめちゃイメージしやすい😆
スペースエース 2022年11月12日 08:45:08
hagi様🤗いつもコメント有り難うございます🤗
秋田に居ませんか❔むしろワタクシは今からですとハタハタを刺身で食べたいです～😀あれメッチャ旨いし鱗無くて卸すの簡単ですし、良いお魚さんですね✨
スペースエース 2022年11月12日 08:47:17
masatosake様🤗いつもコメント有り難うございます🤗
他にも黒矢柄ってのも居てます😀
歩留まりが悪く一般には流通しないですし、こんなん主婦が買い求めるイメージ沸きませんよね😛
スペースエース 2022年11月12日 08:49:52
somewordstoday様🤗いつもコメント有り難うございます🤗
スイマセン😢⤵️⤵️ハマチって形容すると安く思われるかなって😛
なかなかありませんよね～🤣葛根湯日本酒😛薬膳とか香草っぽいのはありがちですけどね～😀
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