山口県 / 岩崎酒造 / 長陽福娘
3.90
レビュー数:306
2022
11/6
満足度 4.0
蔵元にて購入した1本。常温で頂きました。香りは穏やかで軽い酸味。甘さは控えめで後口もサッパリ。 先に飲んだ直汲みと比べると全体的にあっさりとしています。 また、生酛と比べると、生酛はやや濃いめで山廃は酸味のせいか軽めに感じました。 個人的には山廃直汲み>生酛>山廃が好みに感じました。
特定名称 特別純米
原料米 山田錦
酒の種類 山廃
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
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