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2022
10/26
バボビ さん
満足度 4.0
〆張鶴 純 純米吟醸 (村上市)
やや辛口で、すっきりキレのある美味しい日本酒です。
製造年月日：2022年10月6日。原材料名：米(国産)、米こうじ(国産米)。原料米：五百万石。精米歩合：50%。アルコール度数：15%。日本酒度：＋3。酸度：1.5。
2022年10月26日。家族でJR尼崎駅近くの居酒屋にてコース料理と味わいました。その①。
以下、ネット情報です。
酒米“五百万石”のお米のエキスだけで、天然の味を最高に生かした純米吟醸酒、これが〆張鶴の「純」です。時の流れをこえた、独自の風格を持つ爽快な酒です。含み香りのやさしい、米の旨さが生きている純米吟醸酒。ふくらみが有りマイルド。淡麗できめ細やかな味わい。
「〆張鶴 純」は2015・2017・2020年度の「全米日本酒歓評会」の吟醸酒部門で銀賞を受賞したほか、「IWCインターナショナルワインチャレンジ2017」の純米吟醸部門で銅賞、2019年度の「OMOTENASHI Selection」で金賞を受賞するなど、数々の栄光に輝いています。特定名称 純米吟醸
原料米 五百万石
〆張鶴 （新潟 / 宮尾酒造）
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