Kenji Iwasakiさん(2022年10月18日)の日本酒「神雷」レビュー

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神雷 (しんらい) 日本酒 広島 三輪酒造

「神雷」のレビュー(Kenji Iwasakiさん)

広島県 / 三輪酒造 / 神雷

3.57

レビュー数:151

  • 2022

    10/18

    Kenji Iwasaki Kenji Iwasaki さん

    満足度

    神雷 純米酒(三輪酒造:広島)
    米不明
    精米歩合65
    アルコール度数15-16
    日本酒度+4.5
    酸度1.6
    アミノ酸度
    酵母KA-125

    今回は、神雷の純米酒なり。

    (以下、開栓直後)
    香 :★★☆☆☆華
    味 :淡★★★☆☆濃
    甘辛:甘★★★☆☆辛
    軽重:軽★★★☆☆重
    中間・やや辛口

    口に含んだときの感覚:
    甘味★☆☆☆☆
    旨味★★☆☆☆
    酸味★★☆☆☆
    苦味☆☆☆☆☆
    渋味☆☆☆☆☆
    刺激☆☆☆☆☆
    舌先にほんのりと甘味
    やや濃口に旨味酸味

    飲み込んだ後の余韻:
    甘味☆☆☆☆☆
    旨味☆☆☆☆☆
    酸味★☆☆☆☆
    苦味★☆☆☆☆
    渋味☆☆☆☆☆
    刺激☆☆☆☆☆
    ほんのりと苦味
    じーんと居残るかな

    で、結局どうなのよ?
    すっきり辛口
    口当たりはさらり
    旨味酸味が程よく濃い
    さらり苦酸ですっきり感

    特定名称 純米

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    神雷のレビュー by_Kenji Iwasaki

    神雷 (広島 / 三輪酒造)

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