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2022
10/18
Kenji Iwasaki さん
満足度 4.0
神雷 純米酒(三輪酒造：広島)
米不明
精米歩合65
アルコール度数15-16
日本酒度+4.5
酸度1.6
アミノ酸度
酵母KA-125
今回は、神雷の純米酒なり。
(以下、開栓直後)
香 ：穏★★☆☆☆華
味 ：淡★★★☆☆濃
甘辛：甘★★★☆☆辛
軽重：軽★★★☆☆重
中間・やや辛口
口に含んだときの感覚：
甘味★☆☆☆☆
旨味★★☆☆☆
酸味★★☆☆☆
苦味☆☆☆☆☆
渋味☆☆☆☆☆
刺激☆☆☆☆☆
舌先にほんのりと甘味
やや濃口に旨味酸味
飲み込んだ後の余韻：
甘味☆☆☆☆☆
旨味☆☆☆☆☆
酸味★☆☆☆☆
苦味★☆☆☆☆
渋味☆☆☆☆☆
刺激☆☆☆☆☆
ほんのりと苦味
じーんと居残るかな
で、結局どうなのよ？
すっきり辛口
口当たりはさらり
旨味酸味が程よく濃い
さらり苦酸ですっきり感特定名称 純米
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
神雷 （広島 / 三輪酒造）
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