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2022
10/15
hide さん
満足度 4.5
米鶴 純米大吟醸 鶴翔 山廃 出羽燦々
山廃の純米大吟醸ですが、山廃造りを意識させない程 酸味は抑えられています。
昨年飲んだ同酒ではもう少し酸味を感じましたが今回は酸味は全く感じませんでした。
そして純米大吟醸としては非常にマイルドな吟醸香を感じます。
苦味は全く感じません。
米の旨味も十分に感じられ、バランス良く纏められていて非常にコスパの良い佳酒です。
米 出羽燦々 100％
米麹 国産米
ｱﾙｺｰﾙ度数 16度
酵母 －
精米歩合 50％
掛米 －
日本酒度 +1.5
酸度 1.7～1.9
アミノ酸度 －
瓶詰 2022年 8月
価格 720ml 1,650円（税込）特定名称 純米大吟醸
原料米 出羽燦々
酒の種類 山廃
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
米鶴 （山形 / 米鶴酒造）
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