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2022
10/15
hiko99n さん
満足度 3.5
先週末の丹波篠山への旅、土産の酒。亀岡の街中にある関酒造の古春。屋号は井づ源、日本の伝統的な様式美を感じられる蔵元さんです。この花桜が代表銘柄となっていますが、お店では古春 がメインでした。
やや黄みがかった色目に、香ばしさのある 古典的な芳香。とにかく酸味の効いた 強い口当たり。甘味はほとんど感じられず、穀物的で芳醇な呑み口は、先週の翁鶴とも通じる特徴です。
⇒ ロックにすると、芳ばしさのある甘味が出てきました。特定名称 純米
原料米 五百万石
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+2
古春 （京都 / 関酒造）
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