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2022
10/12
hiko99n さん
満足度 4.0
仕事で信州・上田に半年超ぶりに、やって参りました。今宵は上田の美味ダレ焼き鳥と、豚カツで一献。まずは上田の銘醸・沓掛酒造の 互 をいただこう。あぁ、するりと呑みやすい。酸味がわずかに優勢で、ニンニクガツンの美味ダレにも、負けない芯のある呑み口。地産地消、そして地粋の良い呑みです。
特定名称 純米吟醸
原料米 上田市 ひとごこち
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
互 （長野 / 沓掛酒造）
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