-
2022
10/1
Kenji Iwasaki さん
満足度 4.0
三連星 純米吟醸無濾過生原酒(美冨久酒造：滋賀)
山田錦
精米歩合55
アルコール度数17
日本酒度+3.1
酸度1.5
アミノ酸度
酵母
今回は、三連星の純米吟醸なり。
(以下、開栓直後)
香 ：穏★★★★⭐華
味 ：淡★★★⭐⭐濃
甘辛：甘★★★⭐⭐辛
軽重：軽★★☆⭐⭐重
中間・やや辛口
口に含んだときの感覚：
甘味★⭐⭐⭐⭐
旨味★☆☆⭐⭐
酸味★★★⭐⭐
苦味⭐⭐⭐⭐⭐
渋味⭐⭐⭐⭐⭐
刺激⭐⭐⭐⭐⭐
しっかりめシャープな酸味
ほんのりと甘味旨味
飲み込んだ後の余韻：
甘味★★⭐⭐⭐
旨味☆⭐⭐⭐⭐
酸味★★⭐⭐⭐
苦味★⭐⭐⭐⭐
渋味⭐⭐⭐⭐⭐
刺激⭐⭐⭐⭐⭐
前半よりはやや強めに甘味が
酸味と一緒に澱の苦味がじーん
苦味が少し居残る感じ
で、結局どうなのよ？
ジューシー
甘味旨味酸味が程よく絡む
ジューシーで爽やか特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
三連星 （滋賀 / 美冨久酒造）
いいね 66 
ブックマーク
Comment 0 三連星が購入できる通販
三連星 番外編 R7BY 第2弾 生もと純米 真吟精米70% 720ml 日本酒 限定酒 純米吟醸 生原酒 美冨久酒造 正規特約店 ※クール便指定 ジークアクス ジフレド
三連星 番外編 R7BY 第3弾 生もと純米 真吟精米80% 720ml 日本酒 限定酒 純米吟醸 生原酒 美冨久酒造 正規特約店 ※クール便指定 ジークアクス
三連星 日本酒 純米 吟吹雪 60%精米 生詰原酒 1回火入 1800ml 1800ml 美冨久酒造 地酒 滋賀県甲賀市水口 | 夏期冷蔵便推奨
三連星 日本酒 純米吟醸 山田錦55 生詰原酒 1回火入 1800ml 1800ml 美冨久酒造 地酒 滋賀県甲賀市水口 | 夏期冷蔵便推奨
三連星 日本酒 純米吟醸 山田錦55 おりがらみ 生 数量限定 1800ml 1800ml 美冨久酒造 地酒 滋賀県甲賀市水口 | 夏期冷蔵便推奨
