後半記憶が無いさん(2022年9月26日)の日本酒「井筒長」レビュー

井筒長 氷温貯蔵 純米生原酒

色はやや黄色で、香りはプラムやあんずのような香り。
口に含むと凝縮された甘みと酸味、濃醇でジューシー。後半はアルコールのピリッとした辛みが覆ってしっかり切れる。

この蔵の特性なのか独特の香りが気になる。湿布のようなツンとした感じ。
この香りが無くなる時があり、その時は抜群に美味しい。程よく香って濃醇でジューシーな味わい。
ただこの美味しい時が、温度帯や器とかで傾向が出るわけでなく掴みどころがない。

試飲した時はこの独特な香りが無く抜群に美味しかったので残念。
寝かせ過ぎたのか、自分の飲み方が悪いのか・・・難易度の高いお酒でした。