後半記憶が無いさん(2022年9月6日)の日本酒「梅津の生酛」レビュー

梅津の生酛 H28BY 玉栄80原酒

がっつり黄金色で、底にはおりも少し溜まっている。
香りはしっかりした熟成香で紹興酒を思わせるコクのある香り。
まろやかな飲み口で、しっかりとした旨味とコクそして酸味、原酒ならではのパンチはあるが、アルコール感がガッツリしているわけではない。

ブラインドで出されたら甘味の少ない紹興酒と思ってしまう味わい。
ぬる燗は物足らない。このお酒のポテンシャルが開いてない感じ。飛び切り燗は飲んだ瞬間に目が覚める梅津感！
パンチは強いが、身体に染み入るこの感じがたまらない。

かなり熟成感がありますが、個人的には全く嫌な感じがせず存在感抜群のお酒です。
ここの濃醇辛口なお酒はハマると抜け出せません。