Kenji Iwasakiさん(2022年9月4日)の日本酒「三谷春」レビュー

三谷春 特別純米 真波(林酒造：広島)
八反錦
精米歩合65
アルコール度数15
日本酒度
酸度
アミノ酸度
酵母

今回は、三谷春の特別純米なり。

(以下、開栓直後)
香　：穏★⭐⭐⭐⭐華
味　：淡★★★⭐⭐濃
甘辛：甘★★★⭐⭐辛
軽重：軽★★⭐⭐⭐重
中間・やや辛口

口に含んだときの感覚：
甘味★⭐⭐⭐⭐
旨味★☆⭐⭐⭐
酸味★★⭐⭐⭐
苦味★⭐⭐⭐⭐
渋味⭐⭐⭐⭐⭐
刺激⭐⭐⭐⭐⭐
ほんのわずかかすかに甘味
少し苦味を含んだ酸

飲み込んだ後の余韻：
甘味⭐⭐⭐⭐⭐
旨味⭐⭐⭐⭐⭐
酸味★⭐⭐⭐⭐
苦味★⭐⭐⭐⭐
渋味⭐⭐⭐⭐⭐
刺激⭐⭐⭐⭐⭐
少し苦味が居残るか
キレはよし

で、結局どうなのよ？
爽やか系
メンソールとかそっち寄りな香り
口当たりはまろめ
甘味旨味はほどほどに苦酸がするすると
キレよくすっきりした感じ