バボビさん(2022年8月26日)の日本酒「萬穣」レビュー

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萬穣 (ばんじょう) 日本酒 奈良 中谷酒造

「萬穣」のレビュー(バボビさん)

奈良県 / 中谷酒造 / 萬穣

3.05

レビュー数:4

  • 2022

    8/26

    バボビ バボビ さん

    満足度

    中谷酒造 最後の純米吟醸 ニ 720ml (大和郡山市)
    クラウドファンディング「終わりと始まり...、そして再び、お客様と共に変化のその先へ!奈良:中谷の挑戦!」リターン品(最後の大吟醸一、最後の純米吟醸ニ)で、「中谷酒造」最後の酒です。
    創業嘉永6年(1853年)、江戸時代から続く現酒蔵の操業を一旦停止し、新たに日本酒Bar併設、体験醸造のできる小さな酒蔵を新設します。
    「精米歩合50%。全国新酒鑑評会への出品酒と同じ酵母を使い、しっかりとした含み香を持たせました。引き締まった味の中に米の旨みの余韻が残ります。(ホームページより)」
    製造年月:2022年5月。原材料名:米(国産)、米麹(国産米)。精米歩合:50%。アルコール分:16度。2022年5月19日に自宅に届き、8月26日に味わいました。

    特定名称 純米吟醸

    萬穣のレビュー by_バボビ

    萬穣 (奈良 / 中谷酒造)

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