Kenji Iwasakiさん(2022年8月24日)の日本酒「大号令」レビュー

大号令 純米無濾過生原酒(馬上酒造：広島)
八反錦
精米歩合60
アルコール度数14
日本酒度+7.0
酸度
アミノ酸度
酵母K6

今回は、大号令の純米無濾過生原酒なり。

(以下、開栓直後)
香　：穏★★⭐⭐⭐華
味　：淡★★★⭐⭐濃
甘辛：甘★★★⭐⭐辛
軽重：軽★★⭐⭐⭐重
中間・やや辛口

口に含んだときの感覚：
甘味⭐⭐⭐⭐⭐
旨味★⭐⭐⭐⭐
酸味★★★⭐⭐
苦味⭐⭐⭐⭐⭐
渋味⭐⭐⭐⭐⭐
刺激⭐⭐⭐⭐⭐
甘味はほぼなし
ほんのりと旨味
軽快な酸味

飲み込んだ後の余韻：
甘味⭐⭐⭐⭐⭐
旨味★⭐⭐⭐⭐
酸味★★⭐⭐⭐
苦味★⭐⭐⭐⭐
渋味⭐⭐⭐⭐⭐
刺激⭐⭐⭐⭐⭐
柑橘系な苦味
少しビターな余韻

で、結局どうなのよ？
すっきり柑橘系
グレープフルーツ風味の清涼飲料水を飲んでるようなすっきり感
軽快でジュース感覚で飲めてしまう