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2022
8/14
バボビ さん
満足度 3.5
老松「古代しぼり」無濾過・生 720ml ワインボトル(要冷蔵・限定品)。
赤米を使用しているため、薄紅色した日本酒です。前回はワインのようで、とても美味しく感じました。今回は冷蔵庫で寝かし過ぎたのか？、前回ほど美味しく感じませんでした。また、微炭酸を感じました。
④は蔵元で一緒に購入した「マイヤーレモン酒」です。伊丹産のマイヤーレモン（レモンとオレンジの自然交雑種）の果汁と老松の日本酒で作ったお酒です。レモンの風味豊かでさっぱりとした味わいです。
『古代縄文時代に大陸から日本に伝えられ、神に捧げたとされる「赤米」を使用してお酒を醸りました。今のお米と比べビタミンやタンパク質が多く含まれたこのお酒は赤米独特のワインのような風味が特徴です。古代のロマンにひたりながら、「古代しぼり」と銘々いたしました。(老松HPより)』。
製造年月：2022年5月。原材料名：米(国産)、米こうじ(国産米)。アルコール度数：15度以上16度未満。
2022年5月5日、兵庫県伊丹市の老松直売所にて購入し、8月14日に味わいました。
清酒発祥の地 伊丹。『「伊丹諸白」と「灘の生一本」下り酒が生んだ銘醸地、伊丹と灘五郷 』が日本遺産に認定。特定名称 純米
原料米 赤米
酒の種類 無濾過 生酒
老松 （兵庫 / 伊丹老松酒造）
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