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2022
8/4
バボビ さん
満足度 3.5
沢の鶴 特別純米酒 実楽山田錦 720ml (兵庫県認定食品)
「兵庫県産米応援キャンペーン」に応募したところ、日本遺産 灘五郷の銘酒7本(1万円相当)セットが当選しました。その7。
兵庫県三木市吉川町「実楽」産（特A地区）の希少な山田錦を100％使用しています。
また、名水100選「宮水」を仕込み水に使用し、米のうまさを最大限に引き出す灘本流の生酛造りで醸した日本酒で、キレと旨みがあります。
製造年月：2022年2月。原材料：米(日本産）・米麹(日本産米）。精米歩合：70％。アルコール分： 14.5％。日本酒度：+2.5。酸度：1.8。アミノ酸：1.7。
画像4は届いた銘酒です。沢の鶴 特別純米酒 実楽山田錦生酛造り(神戸市灘区 西郷)、白鶴 特別純米酒山田錦(神戸市東灘区 御影郷)、菊正宗 嘉宝蔵 雅 特別純米生酛造り(神戸市東灘区 御影郷)、瑞穂 黒松剣菱(神戸市東灘区 御影郷)、黒松白鹿 特別純米酒山田錦(西宮市 西宮郷)、日本盛 惣花 純米吟醸(西宮市 西宮郷)、大関 特別純米酒山田錦(西宮市 今津郷)。
2022年3月19日に届き8月4日にようやく味わいました。
特定名称 特別純米
原料米 兵庫県三木市吉川町「実楽」産（特A地区）山田錦を100％使用
酒の種類 生もと
沢の鶴 （兵庫 / 沢の鶴）
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