-
2022
8/2
Kenji Iwasaki さん
満足度 4.0
天寶一 RoseMind(天寶一:広島)
千本錦
精米歩合55
アルコール度数14
日本酒度-5.0
酸度2.6
アミノ酸度
酵母ばら酵母
今回は、天寶一の純米吟醸なり。
(以下、開栓直後)
香 :穏★★⭐⭐⭐華
味 :淡★★★⭐⭐濃
甘辛:甘★★⭐⭐⭐辛
軽重:軽★★⭐⭐⭐重
やや濃い・やや甘口
口に含んだときの感覚:
甘味★★⭐⭐⭐
旨味★⭐⭐⭐⭐
酸味★★★⭐⭐
苦味⭐⭐⭐⭐⭐
渋味⭐⭐⭐⭐⭐
刺激⭐⭐⭐⭐⭐
ワインっぽい甘酸っぱさ
飲み込んだ後の余韻:
甘味★⭐⭐⭐⭐
旨味⭐⭐⭐⭐⭐
酸味★★⭐⭐⭐
苦味★⭐⭐⭐⭐
渋味⭐⭐⭐⭐⭐
刺激⭐⭐⭐⭐⭐
少しガスっぽい苦味
甘さがふわっと戻ってくる感
で、結局どうなのよ?
軽やかに甘酸っぱい
ばら酵母で醸しだけあって少しイチゴっぽい?
一瞬そんな風に感じたがどうなんだろう特定名称 純米吟醸
原料米 千本錦
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
Rose Mind (広島 / 天寶一)
Rose Mindと同じ酒蔵の商品はこちら
天寶一(てんぽういち) 韋駄天(いだてん)火入れ 広島県(株式会社天寶一)【720ml/1800ml】[日本酒/爽快辛口酒/コスパ最高食中酒]
天寶一 ( てんぽういち ) 超辛 純米 千本錦 720ml / 広島県 天寶一【 6235 】【 日本酒 】【 クリスマス お歳暮 贈り物 ギフト プレゼント 】
天寶一 超辛純米千本錦 720ml テンポウイチ てんぽういち 広島県 ギフト 宅飲み 家飲みギフト|ギフト対応可|のし無料|合計2万円(税別)以上で送料無料|
天寶一 特別純米八反錦 1800ml テンポウイチ てんぽういち 広島県 日本酒 地酒 ギフト 宅飲み 家飲みギフト|ギフト対応可|のし無料|合計2万円(税別)以上で送料無料|
濃醇かつ芳醇な味わい、まさに門外不出の名醸酒です 天寶一(天宝一) 中汲み 純米大吟醸 山田錦(化粧箱入) 720ml 【6月~10月 クール便】
天寶一(天宝一) 中汲み 大吟醸40 山田錦(化粧箱入) 1800ml Sake Nihonshu【6月〜10月 クール便】 ※【送料無料(北海道・東北・沖縄以外)】

いいね 63
Comment 0