バボビさん(2022年7月20日)の日本酒「禱と稔」レビュー

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禱と稔 (いのりとみのり) 日本酒 石川 福光屋

「禱と稔」のレビュー（バボビさん）

石川県 / 福光屋 / 禱と稔

3.03

レビュー数：3

  • 2022

    7/20

    バボビ バボビ さん

    満足度

    禱と稔 金紋錦 有機純米酒　酒造年度2015年　
    古酒らしく、深みのある美味しい日本酒です。
    契約栽培した有機栽培米のみを使い、有機認証を受けた壽蔵で醸造し、日本、アメリカ、EUの有機制度に基づく認証を受けた有機純米酒の新ブランドです。
    2022年7月18日、金沢旅行。酒蔵の唎き酒( ベーシックコース3種550円)に参加しました。福光屋さんの酒造りについて学び、仕込み水「百年水」も味わいました。
    製造年月：2022年5月。品名：清酒(有機農産物加工酒類)。原材料：有機米、有機米麹。原料米：全量契約栽培米・有機栽培米使用、 金紋錦100％（長野県下高井郡木島平産）。精米歩合：65%。アルコール分：15度。日本酒度：+6。酸度：1.6。アミノ酸度：1.1。

    原料米 金紋錦100％（長野県下高井郡木島平産）

    禱と稔のレビュー by_バボビ

    禱と稔 （石川 / 福光屋）

    禱と稔のレビュー by_バボビ 禱と稔のレビュー by_バボビ 禱と稔のレビュー by_バボビ 禱と稔のレビュー by_バボビ

    ブックマーク Comment 2

  • masatosake
    masatosake 2022年7月20日 19:30:57

    金沢旅行良いですねぇ(≧∇≦)b、旅行に行って地元のおさけは理想ですよ！

  • バボビ
    バボビ 2022年7月20日 21:10:28

    masatosakeさん、コメント有り難うございます。
    初めての金沢でした。金沢はとてもいい街でした。
    旅先で飲む地元の酒は格別ですね！

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