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2022
7/20
バボビ さん
満足度 4.0
福正宗 金澤 純米大吟醸 蔵元限定
フルーティーな香りで、上品な味わいの美味しい日本酒です。
契約者栽培した山田錦(兵庫県多可郡中区産)100%使用しています。七転八起の所以がある郷土人形 「加賀八幡起上り」がデザインされています。
2022年7月18日、金沢旅行。酒蔵の唎き酒( ベーシックコース3種550円)に参加しました。福光屋さんの酒造りについて学び、仕込み水「百年水」も味わいました。
製造年月：2022年4月。原材料：米、米麹。原料米：全量契約栽培米・特別栽培米使用、山田錦(兵庫県多可郡中区産)100%。精米歩合：50 %。アルコール分：16度。
特定名称 純米大吟醸
原料米 山田錦(兵庫県多可郡中区産)100%使用
福正宗 （石川 / 福光屋）
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