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2022
7/18
ogr さん
満足度 4.5
中汲み純米生酒、おりがらみ。
元々は福島県は浪江町、目の前が海と
いうロケーションで、死と隣り合わせの
海の男たちに愛され続けた銘柄。
津波により跡形もなくなりましたが、預け
ていた自社酵母を用い、一生幸福を醸して
いた東洋酒造さんを譲り受け山形にて再建。
蔵元さんのHPより
「磐城壽」と「一生幸福」という二つの
祝い酒ブランドが、「真の祝い酒」と
「歓び分かち合いの酒」となるよう、
人が集い、想いを伝える場づくりは勿論の
こと、長井と浪江の二つの故郷の次代への
繋ぎ役として全うすることが、私たちが
造る「酒」という力水に寄せる想いです。
無加圧の中汲みを直接汲んでいるので、
軽くおりが絡んでます。
香りこそお米由来で控えめですが、微
発泡感から芯のある旨み、酸味が角を
落とし、苦味が一杯を締め、次の盃を
誘う。
キャー❗️というインパクトは無いです。
しみじみ飲めば、しみじみと美味い酒♪
夢の香65%精米×自社酵母。
日本酒度＋2.0、酸度1.8。
やはり海に愛された銘柄ですね。
アジ七色に輝いて♫
磐城壽 （福島 / 鈴木酒造店）
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Comment 18 -
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ぽんぽこのYu 2022年7月19日 22:03:05いいレビューですね✨ほっこり🤗
スーパーでいしもち開いてましたがピンク強めのパールホワイト癒し系カラーが好きでした😚鯵のぜいごをそぎ取るのも好きでした。笑 -
ogr 2022年7月19日 23:02:44
Yuさん、こんばんは♪桃レンジャー、ペギー葉山さんも綺麗！でしたよね(๑˃̶͈̀o˂̶͈́๑)鯵のゼイゴなんて一般ピーポーには無縁なのに良くご存知ですね！大根おろすのに使ってみましょう😁
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