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2022
6/20
後半記憶が無い さん
満足度 4.0
たかちよ SKY 扁平精米 おりがらみ 無調整 生原酒
爽やかで甘い香り、ラムネっぽいと言われればそんな気もする。
口に含むと少しシュワ感があり、甘味と旨味、程よい酸味とそこそこの苦み渋みそれぞれがしっかり主張。
後半の苦みがすっきり感を出して夏酒っぽい。
2日目はコメ感がしっかり甘旨全開。だが意外に食事とも合う。
ぬる燗も米の甘味をしっかり感じられキレも悪くない。
この手のお酒としては燗にしても結構いけます。
前に飲んだたかちよもお燗美味しかったので、たかちよはお燗ありだと思います。
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
高千代 （新潟 / 高千代酒造）
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