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2022
6/12
Kenji Iwasaki さん
満足度 4.0
西條鶴 純米酒(西條鶴酒造：広島)
米不明
精米歩合70
アルコール度数15
日本酒度
酸度
アミノ酸度
酵母
今回は、西條鶴の純米酒なり。
(以下、開栓直後)
香 ：穏★⭐⭐⭐⭐華
味 ：淡★★★⭐⭐濃
甘辛：甘★★★⭐⭐辛
軽重：軽★★★⭐⭐重
中間・やや辛口
口に含んだときの感覚：
甘味⭐⭐⭐⭐⭐
旨味★⭐⭐⭐⭐
酸味★★⭐⭐⭐
苦味⭐⭐⭐⭐⭐
渋味⭐⭐⭐⭐⭐
刺激⭐⭐⭐⭐⭐
旨味ほんのり
酸味はシャープに
飲み込んだ後の余韻：
甘味⭐⭐⭐⭐⭐
旨味★⭐⭐⭐⭐
酸味★☆⭐⭐⭐
苦味★⭐⭐⭐⭐
渋味⭐⭐⭐⭐⭐
刺激⭐⭐⭐⭐⭐
かすかに苦味
酸味が引いたあとにふわりと旨味
で、結局どうなのよ？
すっきり辛口
旨味と酸味
スッと入ってきてスッとキレる特定名称 純米
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
西條鶴 （広島 / 西條鶴酒造）
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