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2022
6/10
福丸 さん
満足度 4.0
「なみのおと 純米大吟醸 備前雄町 生」
穏座シリーズ2本目。
コレは琵琶湖畔に別荘持ってる反町隆史もよく行くという、堅田の浪乃音酒造のヤツ。
ここの酒も滋賀の中ではかなり上位に位置する好きなヤツ。
キッチリとした味の輪郭っていうんだろか。
コクがありつつピシッとしていてボヤけない味。
能登流を思い出させるしっかりとした味の酒が多いのです。
この雄町もまさにそれ。
なんて言うんだろ、爽やか~な柑橘系農口尚彦?(笑)
コクも旨味もしっかり濃い~のに、黒子のようにスッと姿を消して旨味の濃い鶏鍋の味を引き立ててくれるヤツ。
店のおにいちゃんにオススメのヤツ!て言ったら出してきてくれたんだけど、なかなかグッジョブやん!て誉めときました。
そしたら嬉しそうに「まだ隠し玉があるんすよ~!」て。
なのでもういっちょ続く。
浪乃音 (滋賀 / 浪乃音酒造)
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超シェルパ糊 2022年6月11日 01:00:34
前回“後半に”続くとあったので今回何が出ちゃうのか期待してたのに更に次回に延期とはおったまげー(笑)
引っ張れば引っ張るだけハードルが指数関数的に上がって行くんですよ(`・ω・´)
おまちんまい(^ω^) -
福丸 2022年6月11日 17:41:34
エースさん。
個人的には酒はピンでも全然OKなんでやっぱ個性を求めてしまいますね~😅
多少「食」の邪魔をしてもいいから主張して欲しい(笑)。
次の酒は邪魔しかしませんよ~❗😀 - ログインしてコメントを書く
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