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2022
6/4
wajoryoshu さん
満足度 4.5
川中島幻舞 純米吟醸 無濾過生原酒 金紋錦55%
金紋錦の純吟５５％と新商品である特純５９％の呑み比べ。まずは今年２本目となる純吟からだが、やはり今年のは例年に比べて甘が強めで美山錦純吟寄り。上立ちから華やかなブドウ系甘吟香、含むと香りそのままの果実甘に品のある酸が口内に広がり、中盤の甘は和三盆、後半はいつもよりは優し目の苦渋で締まる。おそらくこれよりスッキリ目に仕上げているだろう特純も楽しみ。特定名称 純米吟醸
原料米 金紋錦
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
川中島 幻舞 （長野 / 酒千蔵野）
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