後半記憶が無いさん(2022年6月2日)の日本酒「総乃寒菊」レビュー

寒菊 Beyond C 総の舞29 純米大吟醸無濾過生原酒

色は澄んでいてほんのり黄色。香りはそこまで派手ではないがしっかりフルーティ。
口に含むと、ピリッとしたガス感ときれいな甘酸が同時に主張。
後半は程よい苦み、飲みごたえもあって29％磨きだが味わいがしっかりある。
温度が上がってくると甘さしっかりの甘旨酒。

2日目も、ガス感は残っていてとてもクリアな飲み口。
ぬる燗一応してみましたが、飲み口がとてつもなくスムーズ！
水みたいなタッチで、高精白であることがよくわかる。

美味しいことに違いないですが、燗にした時以外はハイスペックさをそこまで感じることができなかったです。