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2022
5/30
すーさん さん
満足度 5.0
白龍 純米吟醸 Dragon Water
〜エース師匠からの贈り物〜
どうも皆さんこんばんは。今日と明日休みなのにピンポイントで天気悪いすーです（笑）
昨日まで真夏日快晴だったのに‼️チクショウ‼️🤬🤬🤬
という訳で癒されるお酒開けましょうかね♫
本日のお酒はこちら、白龍のドラゴンウォーター‼️
エース師匠から頂いたお酒です♫
そう、頂いたのは黒龍と白龍のセットだったんです😍私とミニーみたいでしょ？😂もちろん私が黒（笑）ミニーは真面目（笑）
スペックは五百万石55%精米、アルコール15.5度と言ったスペック。その他のスペックが書いてないので変な先入観とか無しに向き合えますね。考えるな感じろなやつ。日本酒は頭で飲むもんじゃ無いですよね。
という事で飲んでいきましょうか‼️
香りは、うっすらとアルコールの刺激を一瞬感じて、そこから甘酒のような甘い麹の香りがふわっと立ち上ります。本当にふわっとした感じなのでじっくり飲むというよりか食中酒としてグイグイ飲むような印象の香りですね。
味わいは、完璧米エキス🤩🤩🤩‼️
これは美味い‼️
味わいの濃いか薄いかで言ったら若干薄目なんですが、甘味酸味旨味のバランスが本当に抜群で全然嫌味が無いですね‼️酸味が甘味よりもほんの少しだけ目立つのが私の好みにドンピシャです♫後からほんのりと嫌味なく感じる苦味で気持ち良くダラダラ飲めます（笑）
本日のアテ。
○鰹の土佐盛り自家製ポン酢
○おから炒り煮
○セロリの浅漬け
暑い時期はカツオ食べたくなりますよね♫今日はジメジメしてたので果汁多めでポン酢作って薬味たっぷりの土佐盛りにしてみました😋あ、途中でマヨネーズで味変するかもしれませんが😂合うー‼️😇😇😇
おから炒り煮は近くの農産物直売所に良い感じのおから売ってたので久々に作ってみました。間違い無いやつ。しばらくおから炒り生活（笑）
セロリの浅漬けはまぁそのまんま😂今の時期は株売りで安く売ってたりするので気が向いたら市販の浅漬けの素で作ってみてください！めっちゃ美味いっす😋薄くスライスしてオリーブオイルと塩コショウでも美味いですよ♫
最後は福井旅行の思い出コーナーのラスト
白龍酒造と黒龍酒造の住所名にもなってる永平寺。
旅のラストはここでした‼️
黒龍酒造の近所の酒屋さんに「修行中のイケメン坊主いっぱいいるよー😁」って教えてもらって向かったら・・・前日にコロナ発生したらしく参拝中止😫
ミニー激萎え🤣
イケメン坊主・・・🥺
ってそんな楽しみやったんか😂
(ちなみにミニーは佛教大学)
(東大寺の坊主は肉めっちゃ食うし酒めっちゃ飲むで〜的な事を師匠から教えてもらったので伝えときました)
まぁ、ここで時間空いたから吉田酒造さん寄れたこで結果オーライ
#擬人化コーナー
#上戸彩さん
#透明感と色褪せないフレッシュ感の中に漂う色気
#先程ばんないさんから佐賀のアレ届きました😍
Dragon Water （福井 / 吉田酒造）
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Comment 32 -
ぽんぽこのYu 2022年5月30日 21:41:44東大寺の坊主の件は目の当たりしたことあります🤣従姉妹の結婚相手がそれ系の坊さんだったんで💡
ばんないさんからのアレ･･･鍋島と〇〇〇ン製のアレですか？😳 -
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すーさん 2022年5月30日 21:52:14
こまつがわさん、今年はめっちゃ豊漁みたいですね‼️関西は和歌山からめっちゃ良いのが来てますよ‼️って、今日のは有名な高知産ですがそこそこ😂
おからは・・・お察しの通りバブル経済並みに増えました（笑） -
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福丸 2022年5月30日 21:55:59セロリって旨いよねー❕❔
うちのヤツはスープとかでもセロリがちょっとでも入ってるとくっさ！とかゆうて食べません。
セロリにマヨつけてボリボリ食ってるとくっさ！てゆうて近寄りません。 -
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スペースエース 2022年5月31日 09:28:08すーさん師匠様🤗そら、白龍だからって白のラベルって決まり無いっすからね～😛師匠イメージは黒😎異論は認めない～😛素敵なお料理にキュートな酸をイメージしましたが、鰹とがっつり薬味でお手本ペアリングっすね💚
因みに永平寺の修行僧は…
まぁ皆様イメージありますから割愛しますけど…
年頃の男性の行動って、普通の人と変わらんすよ～😛😛😛 -
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すーさん 2022年5月31日 17:42:21
ののさん、おからレシピはこれしか知りません😂なんかYouTubeで調べたら生の状態で野菜とマヨネーズと塩コショウでポテサラみたいにすると美味しいとか‼️
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すーさん 2022年5月31日 17:50:53
エース師匠、確かに私の私服はかなりの割合で黒（笑）
イメージ的にカツオとポン酢と相性良いかなーと予想したらドンピシャでした‼️ガッツリ新生姜とミョウガも良い感じでしたよ😋
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