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2022
5/20
青島 明生 さん
満足度 3.0
満寿泉 生純米吟醸 真吟。
同好者で作る富山真酒の会が1987年から満寿泉の桝田酒造に製造を委託している「みゃあらくもん」が、ここしばらく固い味が勝り、フルーティーさが乏しかったところ、今年はジューシーでフルーティーな味に戻り、しばらくなかった美味しい出来だったので、ひょっとして、満寿泉自体も同様に美味しくできたか確認のため飲んでみた。
前置きが長くなりましたが、結論は、半々。
最近特徴的な固い味、がありつつ、今年の「みゃあらくもん」のようなジューシーかつフルーティで軽やかで上品な甘さの要素もある、という感じ。
もうちょっと待つ必要があると思いました。特定名称 純米吟醸
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
満寿泉 （富山 / 枡田酒造店）
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