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2026
7/29
青島 明生 さん
満足度 3.0
立山 吟醸 生貯蔵酒
立山酒造の経営陣が変わり、昨年から変化が見られたが、今年になって味変ともいうべき変化があったと思う。
それは、国酒探訪シリーズとか山廃造りではなく、黄色いラベルの「無濾過生原酒 特別純米」。唯一の特徴とも言える静かな甘さ、その立山に、ジューシーフルーティの今流行りの爽やかな風味が感じられるお酒の登場。
そしてこの黄色ラベルに引き続き、今回白ラベルというべきこの吟醸生貯蔵酒が出たので試してみた。
結論としては、生のジューシーさは感じられるが、黄色ラベルのようなフルーティさはなく、いわば伝統の味の生版というべきか。
悪くはないと思う。好みの問題か。特定名称 吟醸
酒の種類 生酒
立山 （富山 / 立山酒造）
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