くさまくらさん(2022年4月18日)の日本酒「開華」レビュー

開華　NO WAR -ウクライナとともに- 720ml
精米歩合59％
アルコール15度

旅先の一合瓶を除いて今までレビューは入手順にと頑なに守ってきましたが
時勢に即したものはその限りではありません。
こーゆーのはさっさとレビューしないとね。

購入時と同じ常温から、
サラっとした淡い口当たり、ほのかな甘さに続いて辛味が追いかけてきます。
盃を進めると苦味に席巻される感じがあります。
冷やしても大きな変化はありません。
熱燗も試しました。ちょっとむせたのと鼻孔にキューンとアル感。
常温がいいかな。

単体だとちょいと苦いのですが、何かを食べながらだと気にならなくなります。
お酒に肴が寄り添うと云うよりは、肴がお酒を引き立てる的な。
今回もクリームチーズは大活躍、お酒がまろやかになります。

3月14日に第一弾が発売されたこのお酒、ＮＨＫのニュースで流れたこともあって即完売。
これは第二弾です。
4月10日、まだ在庫があるようだったので、散歩がてらに佐野を訪れました。
ＪＲ佐野駅に降り立つと蔵の最寄り駅を通る電車は一時間待ち。
ラーメンでも食ってりゃ良かったんですが、蔵まで歩くことにしました。
古いつくりの家屋があって歴史を感じさせる良い街でしたよ。
道中サケタイムに出てくる「Ｙ川酒店」が思いがけず現れました。
立ち寄ったら何か買ってしまうに決まっている。入ったらアカン。
...我慢しました。
地図上のポイント間違えててちょっと先まで行ってしまいましたが、それも善き哉。
水路の水がキレイでした。さすが名水百選を有するお土地柄。

蔵に着くと丁度はかり売り開催日(画像)で人の出入りがちらほら。
はかり売りって呑んだことないなー、遠心分離の３種類旨そうだなー。
佐藤の酒オモロイなー。目移りしましたがウクライナ連れ帰りました。
今思えば、他のお酒買って蔵に貢献しなきゃダメじゃん！
なのですが後悔先立たずです。

帰り道、和菓子屋さんでウクライナ(画像)をもう一点、楽しいお散策でした。

のんびり散歩も美味しいお酒も平和あってのことですね。