日本酒太郎右衛門景義さん(2022年3月23日)の日本酒「美丈夫」レビュー

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美丈夫 (びじょうふ) 日本酒 高知 浜川商店

「美丈夫」のレビュー（日本酒太郎右衛門景義さん）

高知県 / 浜川商店 / 美丈夫

4.01

レビュー数：721

  • 2022

    3/23

    日本酒太郎右衛門景義 日本酒太郎右衛門景義 さん

    満足度

    美丈夫　舞　純米大吟醸です⭐
    愛媛独自の改良米　しずく媛で醸す一品❗️

    抜栓すると無臭に近いが、うっすらと甘味のある香りがフワっと香ります。

    まずグラスで⭐
    ボディはややトロっとしていながら甘味はあっさりとし、余韻がカァっと熱くなるアルコール感がありますが、キレは良くスッと消えました⭐

    次に陶器で❗️
    香りは抑えられ、米の甘味がしっかり輪郭として出てきて、ボディのトロっとした感覚はグラスに比べそこまで主張しなくなります。

    余韻の辛味はグラスに比べチリチリとした刺すような辛味のニュアンスに変わりました。

    温度があがると、あっさりとした甘味であるものの、甘味は強くなって残糖感がありますので、きっちり温度キープしながら飲みました⭐

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 しずく媛

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    美丈夫のレビュー by_日本酒太郎右衛門景義

    美丈夫 （高知 / 浜川商店）

    美丈夫のレビュー by_日本酒太郎右衛門景義 美丈夫のレビュー by_日本酒太郎右衛門景義

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