京都府 / ハクレイ酒造 / vivid
3.14
レビュー数：14
2022
3/5
満足度 4.0
焼き揚げ物に、カラスミ。揚げ物には淡麗でジューシーな白嶺のvivid。次にカラスミ。カラスミは大将の手作りで塩辛すぎず、堅すぎずで絶妙なところに、vividは一転して酸味と苦味をあらわにしてくる。面白い一品でした。
特定名称 純米吟醸
原料米 五百万石
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
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