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2022
2/26
コリンキー さん
満足度 5.0
磯自慢 特別本醸造
兵庫県特A地区東条産新米特等・山田錦100%
新政の佐藤祐輔氏が、感銘を受けたお酒としても知られますが、私は「美味しんぼ」の主人公のイチオシのお酒というイメージが強く、前から飲んでみたいと思っていました。
本醸造らしいアルコール感はありますが、スッキリとしていて、透明感と柔らかさのある美味しいお酒ですね。
「美味しんぼ」では、アルコール添加のお酒を強く批判していましたが、十四代、川中島幻舞、八海山etc…アル添でも美味しいお酒はいっぱいある事を、改めて再認識しました。
ラベルには「伝統と革新の融合 そして本質へ」とあります。アル添だからこそのシャープなキレの中に、こだわり抜いたお米のふくよかな香りと深みのある旨みを感じさせてくれます。
普通酒のドライな感じと吟醸酒のフルーティーさを兼ね揃えた、表情豊かな古くて新しいお酒でした！
磯自慢 （静岡 / 磯自慢酒造）
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