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2022
2/22
masatosake さん
満足度 3.0
「久美の浦（くみのうら） 純米吟醸」 熊野酒造（京丹後）
日本酒度：＋3／酸度：1.6 精米60% アルコール15.5%
上立香は穏やかですが独特な感じがあり好みとは違いました。口当たりは穀物系の感じでしっかりした味わいなのですが、個人的には苦手な癖を感じました。酸味はしっかりで苦味は強めに感じ、後口やや辛口で〆てくれます。 #note58
京都酒蔵制覇の為の個人的なチェックです。
京都府酒造組合連合会38蔵 (*OEM生産2蔵、埼玉本社1蔵除く)
【伏見】伏見酒造組合20蔵 18/20
【京丹後】峰山酒造組合5蔵 4/5
【宮津】宮津酒造組合5蔵 3/5
【福知山】福知山酒造組合2蔵 1/2
【京都丹波】京都丹波酒造組合3蔵 2/3
【洛中】京都酒造組合3蔵 3/3
*峰山酒造組合
1 ○白杉酒蔵株式会社 白木久 京丹後市
2 吉岡酒造場 吉野山 京丹後市
3○竹野酒造有限会社 弥栄鶴 京丹後市
4○木下酒造有限会社 玉川 京丹後市
5◎熊野酒造有限会社 久美の浦 京丹後市
久美の浦 （京都 / 熊野酒造）
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