masatosakeさん(2022年2月22日)の日本酒「神蔵」レビュー

「神蔵 七曜 無濾過純米生原酒」　松井酒造（洛中）
使用米 五百万石　精米50%　アルコール17%
瓶のデザインが素敵なこちらの「神蔵」の文字は有名な書道家「紫舟」さんがデザインされています。新政でもこの書道家さんとコラボして書かれたラベルがありました。
華やかでキレイな果実や花のような上立香。口当たりしっかりと甘みを感じてジューシー、酸味は控えめ、苦味はなく優しい味わいで辛さは感じません、後味はスッキリとキレイ。これは凄く良いです。こちらの酒蔵さんの他のラインナップも試してみたいです　#note83

京都酒蔵制覇の為の個人的なチェックです。
京都府酒造組合連合会38蔵
(*OEM生産2蔵、埼玉本社1蔵除く)　
【伏見】伏見酒造組合20蔵　18/20
【京丹後】峰山酒造組合5蔵　3/5
【宮津】宮津酒造組合5蔵　3/5
【福知山】福知山酒造組合2蔵　1/2
【京都丹波】京都丹波酒造組合3蔵　1/3
【洛中】京都酒造組合3蔵　3/3
*京都酒造組合
1○佐々木酒造株式会社　聚楽第　京都市
2◎松井酒造株式会社　神蔵　京都市
3○羽田酒造有限会社　初日の出　京都市