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2022
2/20
ばんない さん
満足度 4.0
大盃 macho 雄町
2022.2
レポーター「お酒を飲みますか?飲みませんか?」
ばんない「おい、お前、聞かれてますよ。飲むのか飲まないのか…どっちなんだいっ!?飲ぉぉぉぉおむっ!!パワーーーッ!!(*´ω`*)」
ということで今日はマッスルなお酒のレビューをお届けします。ついに出会えたマッチョの生!マッチョと出会って2年あまり、探し求めていた「生」バージョンを購入!早速レビューいきますよー!
あ、そうそう、カーリング女子、決勝でイギリスに負けてしまいましたが、本当に素晴らしい戦いでした!!ナイスぅ〜。
【スペック】
○使用米
雄町
○精米歩合
80%
○アルコール度数
15度
【味わい】
○温度帯
花冷え→冷や
○香り
お米とグレープフルーツの混合ダブルス。観客にちょっと青リンゴ。
○含み
含むとグレープフルーツのような酸味と青リンゴの甘みがとてもフルーティ。生らしいピチピチフレッシュ感もあります。
○中盤
含みの軽さから変化し、低精米らしいお米の旨味が観客の歓声のようにワッ!と奥からやってくる。お米感7:フルーティさ3とといったところか。
○余韻
お米の旨苦味とフルーティな甘酸味が程よく絡み、膨らみと深みある余韻を感じさせてくれます。渋味も少しありますがアクセント程度であり気にはなりません。キレてます。
【甘辛】
中口
★総評
低精米であることを感じさせない味わいと、低精米らしい味わいをあわせ持つお酒。含んだ瞬間の軽さとフルーティ感は精米歩合80%ということを忘れてしまう味わい。しかし中盤あたりから低精米らしいしっかりとした雄町のお米の旨味も感じられるようになります。余韻のキレも良好で、生と相まって爽快なキレを演出してくれています。
低精米のお酒ってちょっと…と思っている方に飲んでいただきたいお酒です。
「磨かなくてもうまい」
「高精米が正義ではない」
ということを体現するお酒であり、日本酒の更なる可能性を感じることができる一本がこの「大盃 macho」ではないでしょうか。低精米酒になかなか手が伸びないそこのあなた、この機会に是非飲まれてみてください。
【Next鍋島】
さて、鍋島について。
ばんない宅に本日爆着した2種類の鍋島(妻撮影!!)。1本は春鍋、もう一本は…ん?見慣れない鍋島…。いったいこの鍋島は何なのか!?味わいはいかに!?様々な想いが交差するNext鍋島回をご期待ください。
今宵も素晴らしい低精米ライフを。特定名称 純米
原料米 雄町
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
大盃 (群馬 / 牧野酒造)
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ばんない 2022年2月21日 19:41:33
のうてんきものさん、右の子は「特別純米クラシック雄町」です。2月に登場した新種。タンク1本分の仕込みのみらしく、ちょっとレアです。雄町は特等を使用しているようですよ!
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