masatosakeさん(2022年2月18日)の日本酒「豊祝」レビュー

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「豊祝（ほうしゅく）特別純米酒」　豊澤本店（伏見）
日本酒度：＋4／酸度：1.2　精米60％　アルコール15％
爽やかな香りをしっかり感じ、飲み口はサラリとしていて米感がある淡麗よりの味わい、酸味しっかりあり苦味は無く、後口はすっきりとした辛口。京都らしいお酒かな、でも印象は薄い。こちらの豊澤本店(本家)さんは奈良豊澤酒造(分家)さんと関係があったみたいですね　＃note72
伏見酒蔵制覇の為の個人的なチェックです。
伏見酒造組合20蔵　(現在17/20)
(*OEM生産2蔵、埼玉本社1蔵除く)　
1 ○黄桜株式会社　黄桜　京都市
2 ○株式会社北川本家　乾風　富翁　京都市
3　株式会社京姫酒造　京姫　京都市
4 ○キンシ正宗株式会社　金鵄正宗　京都市
5 ○月桂冠株式会社　月桂冠　京都市
6 ○齊藤酒造株式会社　英勲　京都市
7 ○招德酒造株式会社　招德　京都市
8 ○宝酒造株式会社　松竹梅　京都市
9 ○玉乃光酒造株式会社　玉乃光　京都市
10○鶴正酒造株式会社　鶴正宗　京都市
11◎株式会社豊澤本店　豊祝　京都市
12○東山酒造有限会社　坤滴　京都市
13○藤岡酒造株式会社　蒼空　京都市
14　平和酒造合資会社　慶長　京都市
15○株式会社増田徳兵衛商店　月の桂　京都市
16○松本酒造株式会社　澤屋まつもと　京都市
17○都鶴酒造株式会社　都鶴　京都市
18○株式会社山本本家　神聖　京都市
19　城陽酒造株式会社　城陽　城陽市
20○伏見銘酒協同組合(同業組合)　京都市