YASU.SHIRAさん(2022年2月6日)の日本酒「米宗」レビュー

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米宗 (こめそう) 日本酒 愛知 青木酒造

「米宗」のレビュー(YASU.SHIRAさん)

愛知県 / 青木酒造 / 米宗

3.50

レビュー数:136

  • 2022

    2/6

    YASU.SHIRA YASU.SHIRA さん

    満足度

    米宗 夢吟香 生もと純米

    夢吟香は吟醸酒向けに開発された酒造好適米だそうですが、精米歩合70%!一体どうなる事やら…

    カナダドライか!っていうくらいの色合いにシャープな酸味がビンビンに立った香り。
    口に含んだ瞬間にビタッと決まる酸味と旨味シャープな切れ味。
    旨味が開きそうな感じで消えてしまうので、もどかしい。

    温めるとシャープさは残しつつもコクが出てきた。
    コレは常温から燗が美味だけど、個性が強いので好みは分かれるなぁ。
    山吹極や寺田本家のお酒が好きな方には是非飲んでいただきたい。

    特定名称 純米

    原料米 夢吟香

    酒の種類 生もと

    米宗のレビュー by_YASU.SHIRA

    米宗 (愛知 / 青木酒造)

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