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2022
2/5
まなてぃ さん
満足度 5.0
★4.8
二兎
純米吟醸山田錦 五十五 生原酒 16%
愛知県 丸石醸造
香りははかなり控えめ
初めは穏やかな酸がバランスをとる程度に
空気を含ませるとピーチのようなジューシーさが。
ふくよか丸みを帯びたうまさ
けっして派手な感じではなく
甘旨苦バランスがグッド
特に、苦味の配分が絶妙です
色んな要素を含んでいながら
全体のバランスが素晴らしい
これはかなり私好みです( *´艸｀)
手作りのレバーペーストと
あん肝を食べながらちびちびと。
ほんと、うんまいですー！！
ニ兎追って五兎くらい得ているんでは。
全部飲み切りそうでしたが、
どう変化するのか興味ありほんの少し残しました。
2日目
かなり変化しました。
甘みと丸みを帯びて
包容力のあるおっかさんみたいな。
1日目とは別物ですが、
これはこれでまた、とても美味しい。
とても気になっていたお酒だったのですが、
今まであまりお目にかからず初めて出会いました。
好きなお酒が増えました( ´͈ ᗨ `͈ )♡⃛
特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
二兎 （愛知 / 丸石醸造）
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