YASU.SHIRAさん(2022年1月29日)の日本酒「田酒」レビュー

田酒 Micro Bubble 生酒 (発泡性)　

諸般の事情(買ったの忘れて単純に冷蔵庫の奥で眠ってただけ)もあって半年くらい寝かしてしまったこの一品。

キャップを捻ると同時に吹き出しそうだったので、ちょっとずつ開栓。
香りはスパークリングという事もあり大人しいが、少しだけ味わいが乗った感じがするので期待。

白麹なのか炭酸のせいかスッと飲みやすく、後味もスッキリ。
ちょっと残念なのが味わいが膨らみかけた瞬間、風船が破裂するように弾けて消えてしまう。
しかし後味に弾けた味わいが余韻のように残るので、コレはなかなかの味わい。
半年置いたのが功を奏したのかは謎。