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2022
1/23
Kenji Iwasaki さん
満足度 4.0
黒龍 純吟 垂れ口(黒龍酒造：福井)
五百万石
精米歩合55
アルコール度数17
日本酒度
酸度
アミノ酸度
酵母
今回は、黒龍の純吟垂れ口なり。
(以下、開栓直後)
香 ：穏★★⭐⭐⭐華
味 ：淡★★★⭐⭐濃
甘辛：甘★★★⭐⭐辛
軽重：軽★★⭐⭐⭐重
中間・やや辛口
口に含んだときの感覚：
甘味★⭐⭐⭐⭐
旨味★★⭐⭐⭐
酸味★★⭐⭐⭐
苦味★⭐⭐⭐⭐
渋味⭐⭐⭐⭐⭐
刺激⭐⭐⭐⭐⭐
濃厚な米の甘さ
酸味穏やかに
フレッシュ
飲み込んだ後の余韻：
甘味★⭐⭐⭐⭐
旨味★⭐⭐⭐⭐
酸味★★⭐⭐⭐
苦味★⭐⭐⭐⭐
渋味⭐⭐⭐⭐⭐
刺激⭐⭐⭐⭐⭐
やや苦酸
甘さと苦さがじーんと
で、結局どうなのよ？
濃いけどすっきり
甘味と酸味が瑞々しく後口すっきりめ
本醸造は九頭龍だったけど純吟は黒龍なのね特定名称 純米吟醸
原料米 五百万石
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
黒龍 （福井 / 黒龍酒造）
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