Kenji Iwasakiさん(2022年1月12日)の日本酒「帝松」レビュー

帝松 吟醸(松岡醸造：埼玉)⁡
米⁡不明
精米歩合60⁡
アルコール度数15⁡
日本酒度+3.5⁡
酸度1.5⁡
アミノ酸度⁡
酵母⁡
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今回は、帝松の吟醸なり。⁡
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(以下、開栓直後)⁡
香　：穏★★⭐⭐⭐華⁡
味　：淡★★★⭐⭐濃⁡
甘辛：甘★★★⭐⭐辛⁡
軽重：軽★★⭐⭐⭐重⁡
やや淡い・やや辛口⁡
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口に含んだときの感覚：⁡
甘味★⭐⭐⭐⭐⁡
旨味★★⭐⭐⭐⁡
酸味★⭐⭐⭐⭐⁡
苦味⭐⭐⭐⭐⭐⁡
渋味⭐⭐⭐⭐⭐⁡
刺激⭐⭐⭐⭐⭐⁡
さらりとした甘旨⁡
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飲み込んだ後の余韻：⁡
甘味★★⭐⭐⭐⁡
旨味★⭐⭐⭐⭐⁡
酸味★⭐⭐⭐⭐⁡
苦味⭐⭐⭐⭐⭐⁡
渋味⭐⭐⭐⭐⭐⁡
刺激⭐⭐⭐⭐⭐⁡
甘味がふわり⁡
アルコールの刺激によるものだろうか⁡
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で、結局どうなのよ？⁡
淡く甘旨⁡
さらり軽やかな甘旨の流れ⁡
二口目くらいまでは酸味がやや強めに感じられたけど、途中からそうでもなくなった⁡